Descrizione
Dolce tipico del Natale Gangitano, in cui un guscio di friabile frolla racchiude un profumatissimo ripieno a base di uvetta, mandorle tostate e agrumi.
Confezione da 450g.
La “Cucchia” è un prodotto De.Co. del Comune di Gangi, diffuso un pò in tutte le Madonie, è un dolce tipico del periodo natalizio.
Come ogni dolce di antica tradizione, ognuno ha la propria “ricetta di famiglia”, per questo motivo lo stesso prodotto si può trovare in diverse varianti, dovute appunto alle versioni ereditate da chi anticamente preparava questi dolci.
Noi vi proponiamo la ricetta della Famiglia Russo, dove un guscio di friabile frolla leggermente profumata alla cannella, avvolge e racchiude un ripieno morbido con uvetta e mandorle tostate, con un intenso profumo di agrumi della nostra bella terra.
Ingredienti (in stampatello gli ALLERGENI):
Farina di FRUMENTO, zucchero, strutto, UOVA, LATTE, uvetta, MANDORLE, limone, mandarino, cannella.
